Kitchen Story

Velouté potiron carotte, chips de lard croustillant, et mascarpone au curry

Hum... Bonne année à tous (oui, bon d'accord, je sais que l'on est le 17 janvier, mais la bonne année, on peut la souhaiter tout le mois de janvier, donc voyez, je suis même en avance...). Entre la courses aux cadeaux, les fêtes, une petite escapade et...

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Tags: Carotte, Curry, Mascarpone, Potiron, Lard

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26 octobre 2009

Velouté de potimarron, céleri et graines de courge, le kit de la parfaite mini ménagère

Bientôt Noël! C'est du moins l'impression donnée par les innombrables catalogues de jouets qui envahissent nos boîtes aux lettres depuis déjà 15 jours. Il n'est jamais trop tôt pour alimenter l'impatience de nos chères têtes blondes...Passons sur les...

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Tags: Céleri, Potimarron

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11 octobre 2009

Soupe C "au cube", la cuissarde c'est chic!

Après le look Dynastie, très classe, voici une autre tendance lourde de la saison, accessoire indispensable de la pretty woman qui sommeille en vous, j'ai nommé la cuissarde.Cet hiver, pour être in, point de bottes sous le genoux, trop classiques. Vulgaire...

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Tags: Carotte, curcuma, lentilles corails

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1 janvier 2009

Bouillon aux saveurs asiatiques, où comment voyager d'un coup de baguette, magique ou pas...

Ça y est... 2009 frappe à notre porte, vous reconstituez péniblement des brides de souvenirs de la veille (je ne parle bien entendu pas par expérience...)... Et là, c'est le drame... La technique je m'allonge sur le lit et peut-être que je vais y arriver...

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Tags: Boeuf, Carotte, Céleri Branche, Coriandre, Soja

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29 décembre 2008

Velouté de champignons, où comment lever le pied entre 2 repas de fêtes

Suite à une overdose de foie gras/saumon/huîtres/Dinde/Bûche (bien qu'aucun des 4 ne soit ma tasse de thé), il est possible que l'on rencontre quelques difficultés pour fermer son pantalon (si vous êtes obligé de vous allonger et de retenir votre respiration...

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Tags: Champignon

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21 octobre 2008

Crème de courgette au fromage ail et fines herbes (pas de pub ici, non mais!)

Coincée (de force) à domicile pour cause de rhino-pharyngite-laryngite-trachéite (oui, je sais, je ne fais pas les choses à moitié), j'ai au moins tout le loisir de me cultiver sur les prochaines tendances à venir. En effet, alors même que nous n'ayons...

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Tags: Courgette, Fromage

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7 octobre 2008

Velouté de tomate, mascarpone aux herbes

Une soupe que j'adore, rapide, de la mascarpone onctueuse, de quoi mettre définitivement au placard les soupes toutes prêtes... Velouté de tomate, mascarpone aux herbes Pour 4 bols 2 boîtes de chair de tomate (2x400g)1 oignon1 gousse d'ail1 filet d'huile...

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Tags: Tomate, Mascarpone, Basilic

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30 septembre 2008

Soupe aux légumes du marché et baies roses, pour attaquer l'automne du bon pied

Aujourd'hui une petite recette rapide (pour un post qui l'est tout autant, je me rattraperai avec des idioties la prochaine fois) histoire de faire le plein de vitamines après une rude journée de travail. Les températures étant ce qu'elles sont (torrides...

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Tags: Carotte, Baies Roses, Céleri Rave, Poireau

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21 septembre 2008

Ratasoupe, quand l'été rencontre l'automne...

Comme promis lors du précédent post, nous allons nous pencher aujourd'hui sur l'une des tendances fortes de la saison en matière de maquillage, tendance présentée dans quasi tous les magasines féminins (forcément, 3 semaines de vacances, ça laisse le...

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Tags: Aubergine, Courgette, Poivron

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