Première tentative d'utilisation de purée d'amande en remplacement du beurre dans un dessert. Et première tentative somme toute très convaincante. La texture est très intéressante, le goût top, j'adhère à 100%. J'ai remplacé les 160g de beurre fondu par...

J'avais, lors de mon précédent post, évoqué le dernier navet téléréalité de TF1, "Qui veut épouser mon fils" (rien que le titre, ça fait rêver, avec sa petite connotation "je vends mon fils à la plus cingl.. Heu pardon offrante"). Le principe: des fils...