Kitchen Story

Pâtes aux tomates confites, artichauts grillés et pancetta croustillante, aussi bon chaud que froid

Il a récemment été question d'une réforme de l'orthographe en France. Plusieurs sondages ont même fait apparaître qu'une part non négligeable de la population n'y serait pas opposée. Le Français, c'est trop compliqué, paraît-il. Ou pluto, le frencé cé...

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Tags: Tomate, Pâtes, Artichaut, Basilic, Pancetta

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20 septembre 2009

Gâteau streussel aux quetsches, un peu de nostalgie

Petite séance mode aujourd'hui, arrivée de l'automne oblige. Plusieurs tendances lourdes cette saison, mais surtout un "revival mode" (ce n'est pas moi qui ai inventé le terme je vous rassure) avec le retour du style dynastie(oui, la série télé ultra...

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Tags: Cannelle, Quetsches

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13 septembre 2009

Minis Crumbles Mirabelle cannelle, pauvres petits enfants riches

J'ai lu récemment un article sur un nouveau phénomène de société, je cite "les ados perdus des beaux quartiers". Je vous épargnerai les 3 pages d'article et vous résumerai ça en quelques lignes. On verrait en effet apparaitre une nouvelle génération d'ados...

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Tags: Cannelle, Crumble, Mirabelle

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19 juillet 2009

Tarte au flan sans tarte, une obsession enfin assouvie

Si j'avoue ne pas aimer les desserts compliqués du type mousses, entremets ou autres..., je reconnais bien volontiers avoir un (gros) petit faible pour la tarte au flan... En fait, même pas pour la tarte, mais pour le flan tout court... Et pourtant, je...

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Tags: Vanille, Flan

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18 juillet 2009

Saumon au pesto et tagliatelles de légumes, les pique-niques, c'est plus ce que c'était

Pour moi, un pique-nique, c'est synonyme de convivialité, et ça se pratique allongé dans l'herbe, sur une couverture, en grignotant des petits trucs sympa, comme des salades, des cakes salés, et autres... Bref un pique-nique, c'est l'anti prise de tête...

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Tags: Courgette, Carotte, Saumon, Basilic

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16 juillet 2009

Tarte tomate ricotta aux herbes, restriction à la garden party

Hier, 14 juillet, traditionnels défilés militaires, feux d'artifice et autres bals populaires... Mais que serait le 14 juillet sans la Garden Party présidentielle? Tous les grands noms de la politique, de l'économie, des arts et de la culture (dixit les...

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Tags: Ricotta, Tomate, Basilic, Thym

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16 juin 2009

P'tites Boulettes boeuf courgette, anti détox nigaud

Celles (et ceux, y'a pas de raison) qui lisent fréquemment la presse féminine (qui a dit torchon??), l'auront compris. Le nouveau régime à la mode, c'est le régime détox. Pour les non initiés (honte à vous), petite explication: le concept, c'est de purifier...

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Tags: Courgette, Tomate, Boeuf, Thym

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16 juin 2009

Légumes au wok et langues de riz, la pub, un monde sans pitié

"C'est dégueulasse", "mais c'est de la M***e! (pas de ça ici on est sur un blog grand public)"... Pour ceux qui n'auraient pas reconnu,voici des répliques cultes d'un défenseur à lunettes de la cuisine authentique et des produits de qualité... On a pu...

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Tags: Courgette, Carotte, Coriandre, Soja

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3 avril 2009

Caviar d'aubergine, ou comment se consoler du blocage d'une ville entière

Nous avons l'immense honneur, nous Strasbourgeois, d'accueillir le sommet de l'OTAN... Quel honneur et à dire vrai, nous n'en demandions pas tant. 10 000 policiers français, 14 000 en Allemagne, pas moyen de faire un pas sans croiser une brigade. Bon,...

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Tags: Aubergine

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22 mars 2009

P'tites spirales tomate, olive et parmesan, pour p'tit apéro qui croustille

Rien de bien nouveau, on les a déjà aperçues sous d'innombrables versions... Mais l'avantage de ces petites spirales, c'est qu'elles sont faciles à préparer, et déclinables à volonté avec ce que l'on a sous la main... Pesto, tapenade, fromage... Libre...

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Tags: Tomate, Parmesan, Olives, Thym

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