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Crevettes au miel et aux oignons nouveaux, ou comment annoncer le retour du printemps

Depuis quelques saisons déjà on parle beaucoup de It Bag... Tout d'abord, un peu de culture: un It bag n'est rien d'autre que "LE" sac qu'il faut avoir, celui que toutes les actrices arborent (en même temps, les maroquiniers leur ont la plupart du temps...

Posté par kitchenstory à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevette, Gingembre, Miel

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2 février 2012

Légumes d'hiver au sirop d'érable rôtis au four

L'autre jour, à la une de Yahoo (on a les références qu'on peut...) un article passionnant qui nous expliquait que si les femmes passaient en moyenne 38min à se préparer le matin (douche, maquillage, coiffure), et bien les effets ne se voyait finalement...

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Tags: Carotte, Navet, Panais

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1 mars 2012

Velouté Panais châtaigne et lard grillé

On poursuit notre série fashion avec quelque chose qui m'a particulièrement fait vibrer, j'ai nommé le slim (pantalon serré, pour les non initiés) imprimé. Mais attention, par imprimé j'entends imprimé léopard, python, et surtout, mon préféré, l'imprimé...

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Tags: Lard, Panais, Châtaigne

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22 septembre 2011

Confiture de figues, vanille et cannelle

Je vous ai déjà fait part à plusieurs reprises de mon incrédulité totale devant certaines émissions de télé poubelle (où il faut le dire, la première chaine excelle tout particulièrement). Je me disais qu'on avait touché le fond, qu'on pouvait difficilement...

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Tags: Cannelle, Vanille, Figue

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23 novembre 2011

Mousse de chocolat blanc, compôtée de poires à l'orange

Première tentative de mousse au chocolat blanc. Et plutôt (très) satisfaite du résultat! Certes c'est un dessert sucré (à mon goût, mais je ne suis pas trop dessert), mais l'association avec la compotée de poire à l'orange apporte une touche d'acidité...

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Tags: Poire, Orange, Chocolat Blanc

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4 novembre 2011

Houmous de lentilles vertes à l'orange et au cumin

J'ai longtemps eu un a priori négatif sur les lentilles, traumatisée par des années de "cantine-lentilles à l'eau- pas glamour". Et puis ça mets un temps fou à cuire, non? Et puis finalement,avec l'âge (et la grande sagesse qui l'accompagne, pensez donc,...

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Tags: Orange, Cumin, Lentilles vertes

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17 octobre 2011

Tarte au poireau et Fourme d'Ambert

"Les vraies modeuses ont compris que ce qui était vraiment à la mode ne plaisait jamais aux garçons"... Ok, très grande phrase, qui peut se traduire de la manière suivante: si votre chéri regarde votre nouvelle robe moutarde avec col claudine intégré...

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Tags: Poireau, Coppa, Fourme d'Ambert

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10 février 2012

Salade de lentilles vertes, butternut rôtie et fêta

En ce moment, difficile de passer à côté de l'information phare de nos JT : il fait froid. Même que dans certains endroits il neige. Naannnn c'est pas possible! C'est vrai que ça vaut bien 15min de JT le matin et le soir. Parce que du froid et de la neige...

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Tags: Fêta, Lentilles vertes, Butternut

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25 septembre 2011

Fenouil rôti au citron et à l'aneth

L'autre jour, je me promenais en ville (oui, je sais, ma vie est réellement passionnante...), lorsque j'ai croisé un couple d'un certain âge avec une poussette. jusque là, rien d'anormal, me direz-vous, ils ont quand même encore le droit de promener leurs...

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Tags: Fenouil, Citron, Aneth

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24 janvier 2012

Bâtonnets à la crème de chèvre et à la figue, pour les réfractaires au fromage de chèvre

$Bâtonnets à la crème de chèvre et à la figue, pour les réfractaires au fromage de chèvre$

TF1 est en train de faire sa promo pour sa nouvelle émission de télé-crochet, "the voice", (la voix, pour les non anglophones... ben oui, ça fait plus in de mettre de l'anglais partout). Et franchement, ils ont l'air super fiers de leur concept. Non mais...

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Tags: Chèvre, Thym, Figue

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24 décembre 2011

Croque brebis, figue et speck, Croque Monsieur collection automne hiver 2011/2012

Sans doute pas une recette pour ce soir, mais d'ici quelques jours, après l'overdose de foie gras/saumon/dinde/bûche, un petit croque vite fait et qui change, pour oublier le superbe lot de torchons offert par une grande tante vraiment trop sympa, pourquoi...

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Tags: Fromage, Figue, Speck

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22 décembre 2011

Frites de polenta aux olives, pour changer des Mc couic...

Un peu dur de se mettre dans l'ambiance de Noel, quand on travaille jusqu'au dernier moment, alors qu'on a surtout envie de regarder des dessins animés (oui, je suis restée une grande enfant) en buvant un chocolat chaud accompagné d'une montagne de petits...

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Tags: Parmesan, Olives, Polenta

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1 août 2011

Sauce tomate maison, Back to basic épisode 5

Pas de bêtises aujourd'hui (oui, ça m'arrive), mais une recette toute simple, dont il faut profiter actuellement, quand les tomates sont au mieux de leur forme. Et attention, en utilisant un moulin à légumes plutôt qu'un mixer (allez, un peu de muscu,...

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Tags: Tomate, Basilic, Ail

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19 novembre 2011

Choux rouge aux épices, Alsace story épisode 2

J'avais déjà parlé de mon amour pour certains essayages, mais en fait, c'était rien du tout par rapport à mon dernier rendez-vous. Mieux vaut en rire... RDV est donc pris un matin à 10H. Personne à l'horizon, bon un peut de retard ça peut arriver. Une...

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Tags: Cannelle, Pomme, Chou rouge

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20 septembre 2011

Pâtes, sauce crémeuse aux champignons

On reprend aujourd'hui notre spécial tendance ridiculo-modesque automne hiver 2011/2012. Une autre tendance que j'aime beaucoup, parce qu'elle vous donne tout de suite une classe folle: le vinyle. Vous savez, cette matière noire un peu (beaucoup) brillante...

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Tags: Pâtes, Champignon, Speck

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7 juin 2011

Muffins noisette, chocolat et orange, anti régime Dukan

Je sais que je ne suis pas spécialement en avance, mais j'espère que la plupart d'entre vous ont d'ores et déjà entamé le régime de l'été, celui qui vous permettra de ressembler à la nymphette bimbo ou au bellâtre bodybuildé que tous les magazines se...

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Tags: Chocolat, Orange, Noisette

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11 octobre 2009

Soupe C "au cube", la cuissarde c'est chic!

Après le look Dynastie, très classe, voici une autre tendance lourde de la saison, accessoire indispensable de la pretty woman qui sommeille en vous, j'ai nommé la cuissarde.Cet hiver, pour être in, point de bottes sous le genoux, trop classiques. Vulgaire...

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Tags: Carotte, curcuma, lentilles corails

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15 juin 2011

Tomates rôties, pour les barbecues d'été

Après tout les numéros spécial régime, je suis tombée la dernière fois sur un magazine féminin qui a décidé de consacrer un article aux femmes rondes (déjà, ce terme, franchement), avec pleins de conseils pour se mettre en valeur et optimiser leur potentiel...

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Tags: Tomate, Basilic, Ail

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8 février 2009

Hot Chocolate onctueux à 90% de cacao, pointe de cannelle en bonus...

Même si ce n'est pas franchement raisonnable en cette période de bonnes résolutions (mais si, vous savez, les choses que vous aviez promis d'améliorer en 2009, du genre je fais attention à ma ligne avant de vous jeter sur le pot de nut dès le lendemain...

Posté par kitchenstory à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Cannelle, Lait

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31 décembre 2010

Velouté potimarron châtaigne, pépites de châtaigne et lard croustillantes

Un dernier petit message avant la nouvelle année, un velouté servi cette année à Noël, comme un peu une déclinaison de celui de l'an dernier. Ce message est un peu court, mais des aventures dans le grand Nord m'attendent... Velouté Potimarron Châtaigne...

Posté par kitchenstory à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimarron, Lard, Châtaigne

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7 octobre 2008

Velouté de tomate, mascarpone aux herbes

Une soupe que j'adore, rapide, de la mascarpone onctueuse, de quoi mettre définitivement au placard les soupes toutes prêtes... Velouté de tomate, mascarpone aux herbes Pour 4 bols 2 boîtes de chair de tomate (2x400g)1 oignon1 gousse d'ail1 filet d'huile...

Posté par kitchenstory à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Mascarpone, Basilic

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24 avril 2008

Salade de fenouil aux agrumes

Ce soir, c'est le grand soir. Le grand show présidentiel (ça y est, je l'ai placé, je vais avoir un nouveau lecteur sur mon blog! )... j'hésite un peu à regarder, il a fait beau aujourd'hui, le moral est au beau fixe... Bon, allez, on va quand même tenter...

Posté par kitchenstory à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fenouil, Jambon sec, Pamplemousse

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7 février 2009

"It" Brownies choc'orange et amandes effilées

J'ai lu récemment un article sur un sujet qui m'a laissé littéralement captivée (ou atterrée, j'hésite à dire vrai)... Après le it bag, la it dress, le it boy friend, voici venir la it girl... Pour les gens un peu dépassés par cette profusion de "it",...

Posté par kitchenstory à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amande, Orange

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11 février 2013

Compote de pomme orange cannelle, detox toi même

Nous avons à peine eu le temps de nous souhaiter la bonne année et de finir la montagne de ferrero rocher que l'on a reçu durant les fêtes que déjà les magazines féminins nous remettent dans le droit chemin. Oui parce que vous ne pensiez tout de même...

Posté par kitchenstory à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Cannelle, Pomme

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5 mars 2012

Sablé à la Tomme de Savoie, poire dans tous ses états

Aujourd'hui, une petite participation au jeu concours Tomme de Savoie. Le but? Proposer une recette à base de tomme de Savoie. Pour ma part, j'ai opté pour une recette qui peut très bien faire office de fromage et dessert tout en un, alliant la tomme...

Posté par kitchenstory à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire, Noisette, Tomme

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