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Médaillon de Filet mignon au cidre, made in normandie

Cette recette, ça faisait un moment qu'elle me faisait de l'oeil. Je l'avais repérée l'automne dernier (2010, quoi...) dans le magazine Saveurs. Et puis finalement, l'hiver est passé, et je me voyais pas trop la faire au printemps et encore moins en été...

Posté par kitchenstory à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Filet mignon, Cidre

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16 novembre 2009

Muffins Pomme Poire Cannelle, un peu de réconfort pour le goûter

Joyeux Noël à tous! (quoi? Comment ça c'est pas Noël?) Mais les décos lumineuses accrochées un peu partout (et déjà allumées pour certaines, vive le développement durable)? Les tenues de fête dans tous les magasins (mince, va falloir que j'attende pour...

Posté par kitchenstory à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire, Cannelle, Pomme

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22 juillet 2011

Brochettes de crevettes marinées aux poivrons

Bon... J'aurais sans doute dû publier cette recette un peu avant, compte tenu du sublime soleil qui règne actuellement sur l'Alsace (on s'est prévu une raclette pour vendredi soir, pour vous donner une idée), mais bon, l'espoir fait vivre, il fera peut-être...

Posté par kitchenstory à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Crevette, Coriandre

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28 janvier 2010

Back to basics: cake au yaourt rhum citron

Il y a des fois, comme ça, où l'on a envie de retour aux sources, de simplicité... Pas de recettes avec une foule d'ingrédients compliqués et ultra fashion, non, juste un petit plaisir avec quelque chose de facile à faire, et au final,diablement bon......

Posté par kitchenstory à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Rhum, Yaourt

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16 août 2011

Tomates farcies, back to basic épisode 6

Ahhhh! Réjouissons nous! Les spéciales mode des magazines féminins commencent à sortir en kiosque. Et vu que j'ai le sens du sacrifice, j'ai pris sur moi de faire le point sur les nouvelles tendances du moment (ne me dites pas merci, ça me fait plaisir...

Posté par kitchenstory à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Basilic, Ail

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3 juillet 2008

Salade de quinoa aux tomates séchées pour déj express

Sécher son blog plus d'un mois... Oui je sais c'est mal... Circonstances atténuantes néanmoins puisque j'ai passé plusieurs semaines dans la Capitale pour cause de formation.Je dois reconnaitre que la télévision nous gâte tout particulièrement en ce début...

Posté par kitchenstory à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quinoa, Tomate sèchée, Viande des Grisons

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2 décembre 2012

Etoiles au citron, Bredele story épisode 7

Je sais, cela fait un petit (très long) moment que je n'avais plus rien posté ici. On va dire que j'ai été très prise par un événement en particulier, et qu'après un an et demi de préparatifs, je n'avais qu'une envie, souffler un peu. J'ai donc choisi...

Posté par kitchenstory à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, bredele

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1 novembre 2011

Tarte aux poires, Alsace story épisode 1

Une nouvelle série aujourd'hui, parce qu'il y en a marre d'entendre qu'en Alsace, y'a que la choucroute qui compte! On commence avec une tarte aux poires, qui peut se décliner aux pommes, mirabelles, rhubarbe et j'en passe... Alors pourquoi dans la série...

Posté par kitchenstory à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poire, Amande

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1 septembre 2011

Financiers aux nectarines

Masterchef est de retour. "Le plus grand concours de cuisine amateur de France" revient sur nos écrans, avec son lot de drames, mauvais suspenses et dépressions nerveuses en tous genres. J'aimerais tout de me même savoir comment la prod prépare les candidats,...

Posté par kitchenstory à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Nectarine

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7 août 2008

Courgettes rondes farcies au riz croutillant, la courgette contre attaque...

Plantons le décor... Vous êtes tranquillement installé autour de la table du salon/salle à manger/bureau/cuisine (c'est l'avantage de vivre dans un somptueux loft de 48m², ça vous permet d'amortir le mobilier...), vous profitez de votre petit-déjeuner,...

Posté par kitchenstory à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Riz

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24 octobre 2011

Compote de pomme à la vanille, souvenir d'enfance

Je ne sais pas vous, mais il m'arrive parfois de connaître de grands moments de solitude lorsque je me rends dans certains magasins. Je m'explique: si j'évite la plupart du temps de demander à la vendeuse, ben des fois, on n'a pas le choix. Surtout pour...

Posté par kitchenstory à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Pomme

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12 octobre 2011

Velouté tomate et poivron, un peu de soleil pour affronter l'automne

Cette émission a réalisé 35% de part de marché auprès de "La ménagère". Je sais pas vous, mais moi, rien qu'à écrire ce mot, ça me colle des boutons. Oui, oui. Non mais vraiment ça veut dire quoi ça? Moi, ce mot, ce qu'il m'évoque, c'est une femme en...

Posté par kitchenstory à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, Tomate

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4 octobre 2011

Emincé de veau, sauce crémeuse aux champignons des bois, back to basics épisode 7

J'ai déjà avoué d'honteux secrets sur ce blog. Mais il y a pire. Allez, je me lance. Je ne sais pas... faire une vinaigrette. Et la je me dis qu'il y en a certains qui doivent se demander si je me moque pas un peu d'eux... Genre je sais faire tout un...

Posté par kitchenstory à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignon, Veau

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3 avril 2010

Back to basics épisode 3: Boeuf Carottes, pour être au top, chef!

Voici quelques semaines que sévit sur nos écran la nouvelle émission de télé réalité de M6, Top chef. Le concept: des cuisiniers qui se soumettent à tout un tas d'épreuve pour désigner le "top chef 2010" (dit comme ça fait rêver). Si l'idée de départ...

Posté par kitchenstory à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Carotte

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14 novembre 2010

Muffins pommes amande, une saveur d'automne, et 1er essai à la purée d'amande

Première tentative d'utilisation de purée d'amande en remplacement du beurre dans un dessert. Et première tentative somme toute très convaincante. La texture est très intéressante, le goût top, j'adhère à 100%. J'ai remplacé les 160g de beurre fondu par...

Posté par kitchenstory à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Pommes de Terre

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26 février 2008

Pâtes aux endives et mascarpone

On voit actuellement fleurir à la une de tous les magazines des articles spéciaux consacrés aux tous derniers régimes à la mode... Et oui, malheureuses! Lâchez immédiatement votre tartine reblochon-jambon cru délicieusement fondante et remplacez là immédiatement...

Posté par kitchenstory à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Endive, Mascarpone

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19 août 2011

Mirabelles poêlées, pépites de crumble

On continue sur notre série mode. Aujourd'hui, une tendance que j'aime beaucoup, le retour des têtes d'animaux sur nos t-shirt ou autres pulls. Oui, je sens que ça vous fait plaisir là! Par contre attention, on ne parle pas de mignons petits animaux....

Posté par kitchenstory à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Mirabelle

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13 septembre 2008

Petits crumbles poire chocolat

Aujourd'hui, point de blabla, juste une petite recette mariant poire et chocolat... Ai-je besoin d'en dire plus?Néanmoins, j'ai eu tout le loisir d'étudier un grand nombre de "spécial mode" de magazines féminins, et j'ai retenu quelques "must have" de...

Posté par kitchenstory à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Poire

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26 octobre 2009

Velouté de potimarron, céleri et graines de courge, le kit de la parfaite mini ménagère

Bientôt Noël! C'est du moins l'impression donnée par les innombrables catalogues de jouets qui envahissent nos boîtes aux lettres depuis déjà 15 jours. Il n'est jamais trop tôt pour alimenter l'impatience de nos chères têtes blondes...Passons sur les...

Posté par kitchenstory à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Céleri, Potimarron

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20 septembre 2009

Gâteau streussel aux quetsches, un peu de nostalgie

Petite séance mode aujourd'hui, arrivée de l'automne oblige. Plusieurs tendances lourdes cette saison, mais surtout un "revival mode" (ce n'est pas moi qui ai inventé le terme je vous rassure) avec le retour du style dynastie(oui, la série télé ultra...

Posté par kitchenstory à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Quetsches

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20 avril 2008

Petites madeleines Choco Poire, pour les choco addicts

Décidément, le printemps est une période propice aux prises de conscience... La semaine dernière, force vous a été d'admettre que vous remettre un peu au sport et limiter quelques aliments vous seraient peut-être bénéfique (on fera comme si je n'avais...

Posté par kitchenstory à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Poire

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13 août 2008

Petits Muffins aux abricots et amandes

Je vous avez déjà fait part de mon opinion concernant l’émission culturelle de télé-réalité quotidienne de TF1… Ce soir, une scène d’anthologie à la fin de l’émission (ben oui, après « un dîner presque parfait », il reste tout juste 10min avant le début...

Posté par kitchenstory à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricot, Amande

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29 juillet 2008

Muffins à la confiture de lait, extrèmement addictifs

Je vous avais déjà fait part de ma passion inconditionnelle pour le foot . Et bien sachez que mon animosité pour ce sport vient de reprendre du service... En effet, non contente d'assister à ce spectacle captivant à la télévision, j'ai le plaisir d'avoir...

Posté par kitchenstory à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture de lait, Ricotta

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6 mai 2008

Crumble Fraise Rhubarbe, et petite promenade dominicale

On a souvent tendance à jouer aux touristes ailleurs que chez soi... Alors même que l'on ne prend pas toujours le temps de profiter de ce que l'on a juste sous le nez. Alors, ce week-end, j'ai joué au touriste chez moi et fait quelques photos de Strasbourg,...

Posté par kitchenstory à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Rhubarbe

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8 avril 2008

St Jacques simplissimes, parce qu'il faut bien savoir se faire plaisir de temps en temps...

Après le vernis bleu marine, les vêtements transparents ou encore la vague vintage, voici une nouvelle tendance printemps-été... Je sens que certains d'entre vous trépignent d'impatience... Vous avez raison, parce que là, c'est du lourd, vous ne risquez...

Posté par kitchenstory à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mâche, St Jacques

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