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7 mai 2012

Pavé de saumon mariné, pesto d'oignons nouveaux

Pavé de saumon mariné, pesto d'oignons nouveaux
A défaut de soleil dans le ciel (en particulier le week end, quand on aurait le temps de prendre un peu l'air, ben oui, c'est tellement mieux le week end enfermé à regarder la pluie tomber... Bref, je m'égare...), on va au moins essayer d'avoir un peu...
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21 janvier 2012

Galettes de pommes de terre, ou Grumberekiechle, Alsace Story épisode 3

Galettes de pommes de terre, ou Grumberekiechle, Alsace Story épisode 3
3 ème volet de notre saga Alsace, parce qu'en Alsace, on ne mange pas que de la choucroute, des saucisses et des tartes flambées! Ici, une recette qui me rappelle les mercredis midi chez ma grand-mère, qui préparait toujours des quantités industrielles...