07 février 2009
"It" Brownies choc'orange et amandes effilées
J'ai lu récemment un article sur un sujet qui m'a laissé littéralement captivée (ou atterrée, j'hésite à dire vrai)...
Après le it bag, la it dress, le it boy friend, voici venir la it girl... Pour les gens un peu dépassés par cette profusion de "it", sachez qu'il s'agit en fait des filles les plus en vue du moment (mais ça fait mieux de dire it, c'est plus "in")...
Même si ça ne vous évoque rien, vous en avez forcément entendu parler... Mais si, vous savez, la photo en page people du magazine, avec cette fille au prénom imprononçable, habillé comme au carnaval de rio, dont vous vous demandiez justement ce qu'elle venait faire là...
Parce que justement, c'est ça, le concept de "it" girl... Il s'agit de filles jeunes (23 ans grand max, après vous êtes bonne pour la maison de retraite...), qui s'appellent peach, pixie ou tout autre prénom évoquant un dessin animé ou jeu vidéo, pseudo actrice/mannequin/chanteuse/djette/montreuse d'ours (il faut bien s'occuper un peu). Et surtout, fille de/petite fille de/petite amie de... Pratique, pour se fringuer en Chanel/Prada/Gucci...
Leur rôle, selon l'article? (Non, la réponse n'est pas aucun, ne soyons pas mauvaise langue): ce sont elles les futures créatrices de tendances, à suivre de très très près (Imaginez la tête de votre boss, quand vous viendrez travailler en jean ultra large déchiré de partout...). Remarquez, je ne vais pas me plaindre, voilà de quoi alimenter de nombreux posts...
Trèves de plaisanteries, voici un petit brownie fort sympathique, avec un trio qui marche toujours aussi bien: amande, chocolat et orange...
Brownies choc'orange aux amandes effilées
Pour un plat à gratin de 20cm de côté environ
3 oeufs
200g de chocolat noir
200g de beurre plus un peu pour le moule
160g de sucre
35g de sucre vanillé
80g de farine
50g d'écorce d'orange confites en dés
50g d'amandes effilées
Faire fondre le chocolat, ajouter le beurre en morceaux, bien mélanger.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et les sucres, rajouter la farine, les dés d'orange et les amandes (que vous aurez fait griller à la poêle au préalable).
Rajouter le mélange choco/beurre, bien mélanger et verser dans un moule beurré.
Enfourner pour 25min dans un four préchauffé à 200°. Il sera ainsi croustillant à l'extérieur et encore fondant à l'intérieur.
Laisser refroidir avant de découper en morceaux.
20 mars 2008
Cake choc'orange
Dernières nouvelles de la sphère people, entendues de bon matin, quelques minutes avant d'entamer sa journée de travail... Vous allez adorer...
Un malheureux golfeur vient d'acquérir une modeste demeure pour la non moins modeste somme de 45M$ (là, vous lâchez votre magazine immobilier: à la recherche d'un appart à acheter, avec un budget restant à déterminer (qui a dit mendier?) avec votre banquier, ça vous fait un choc). Vous apprenez ainsi que cela vient compléter un patrimoine immobilier comprenant une autre (petite) villa et un (petit) yacht... (finalement, vous jetez votre magazine immobilier par la fenêtre...).
Une pauvre chanteuse s'est vu proposer la somme (astronomique) de 2 millions $ pour participer à un gala de charité organisé par d'autres vedettes. Moi qui croyait que dans ce genre de manifestation, les chanteurs venaient consacrer un peu de leur (énorme) temps libre bénévolement (je suis un peu naïve des fois hum...)... C'est sûr que percevoir 65 fois mon salaire annuel pour pousser la chansonnette motiverait sans conteste mon sens du devoir...
Allez, c'est pas tout ça, mais il est temps d'aller bosser (et après on s'étonne qu'il y ait des gens qui arrivent de mauvaise humeur au travail le matin...)
Cake choc'orange
Pour 1 cake ou 6 petits
2 oeufs
1 yaourt
150g de farine
150g de sucre
1cc de levure
10cl d'huile
200g de chocolat noir
50g d'orange confites en petits dés
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, le yaourt et l'huile au fur et à mesure. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Rajouter le chocolat préalablement fondu et les dés d'orange, bien mélanger.
Verser dans les moules (pour moi en silicone), enfourner 25min dans un four préchauffé à 180°. Les cakes sont cuits quand la pointe du couteau ressort sèche.
Cake d'après une recette (modifiée) de Sophie Dudemaine
06 mars 2008
Salade d'agrumes à la cannelle
Le chien est le meilleur ami de l'homme. C'est bien connu. Un chien, c'est fidèle, loyal, affectueux (surtout le gros chien de la voisine du dessus qui vous bave copieusement sur la veste les jours où manque de bol, vous décidez de prendre l'ascenseur en même temps que lui).
Les chiens et plus précisément leur maître (plus précisement encore le portefeuille de leur maître) sont devenus des cibles de choix de nos chers publicitaires et autres chargés d'études marketing. Pensez donc... N'est-on pas prêt à dépenser sans compter pour les êtres qui nous tiennent à coeur? L'on avait déjà les grands classiques : le jouet qui fait pouet-pouet, le panier, le petit manteau pour l'hiver (ils en font des griffés grands créateurs maintenant, si ça intéresse quelqu'un...), le collier à strass, les croquettes bio... Plus insolite, la boulangerie pour chiens : des biscuits pour toutou aux différentes saveurs (et qui coûtent un bras...).
Dernières trouvailles (qui a dit stupidité?) dont j'ai entendu parler: la teinture pour chien (un caniche rose fluo, y a pas à dire, c'est fun),le botox pour museau et le lifting de la queue (je croyais que ça n'existait que dans nip/tuck mais apparamment non...).
Qui prévient la SPA?
Salade d'agrumes à la cannelle
Pour 2 personnes
1 pamplemousse rose
2 oranges
1 cc d'eau de fleur d'oranger
1 cc rase de cannelle
2 cs d'amandes effilées
Peler à vif les oranges et le pamplemousse, prélever les quartiers, récuperer le jus et mettre le tout dans un saladier.
Ajouter la cannelle et l'eau de fleur d'oranger. Mélanger et réserver au frais pendant au moins 1h.
Juste avant de servir, faire griller les amandes à sec dans une poêle. Répartir la salade dans de petits verres, parsemer d'amandes et servir.
28 février 2008
Cake à l'orange
Comme beaucoup de femmes, il m'arrive de temps à autre de faire une petite virée shopping (bon, d'accord c'est plus souvent que de temps en temps...). Mais si j'en crois certains magazines, plutôt que de dépenser une fortune pour un manteau (c'est relatif la fortune, je vous rassure...) dans un magasin quelconque, le bon plan, c'est de se rendre dans une friperie. Parce que le vintage, c'est à la mode (il paraît que passé le cap de l'an 2000, on a eu une envie inconsciente de replonger dans le siècle passé... quel talent ces journalistes quand même...).
L'article était accompagné d'une série de clichés pour appuyer ces propos. Grande nouvelle: vous pouvez ressortir le K-way rose et vert fluo que vous portiez pour aller faire votre footing (si vous avez le cycliste en polyester assorti, c'est le comble du chic), piquer la chemise de bûcheron que votre mari met pour tondre la pelouse, et voler à mémé son joli manteau en laine. Et, oui, ma pièce préférée, la veste en jean bleu ciel so 80's (celle qui vous fait ricaner quand vous la portez sur d'anciennes photos)... Vous voilà parée pour arpenter le bitume so fashion...
Cake à l'orange
150g de sucre
150g de farine
150g de beurre demi sel
3 oeufs
1/2 paquet de levure
1 orange non traitée
1 pincée de cannelle
Dans une jatte, mélanger le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine mélangée à la levure au fur et à mesure, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajouter le beurre fondu, mélanger bien.
Râper le zeste de l'orange et prélever son jus, ajouter au saladier, rajouter la cannelle, mélanger.
Verser dans un moule beurré et fariné, enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 à 45 min.
