22 décembre 2011

Frites de polenta aux olives, pour changer des Mc couic...

Un peu dur de se mettre dans l'ambiance de Noel, quand on travaille jusqu'au dernier moment, alors qu'on a surtout envie de regarder des dessins animés (oui, je suis restée une grande enfant) en buvant un chocolat chaud accompagné d'une montagne de petits gâteaux. Bon, on va pas être comme ça, régler les derniers dossiers over méga trop urgents c'est aussi super fun (oh, l'autre, on va la croire...). En bref, je crois que je prendrai vraiment conscience de la date le soir même, en déballant mes cadeaux... C'est un peu triste, quand... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

Pâtes au mascarpone, tomate, courgette et jambon de parme

Ce que j'aime bien avec l'émission capital, c'est qu'après l'avoir vue, vous avez juste envie de jeter le contenu de votre assiette par la fenêtre... Au programme dimanche dernier, une série sur les aliments stars de  l'été. Et on peut dire que question révélations, on en a eu pour notre argent. Tout d'abord les crevettes... Bon évitez les crevettes d'asie, nourries aux antibios et autres farines animal, tellement entassées dans leur bassin qu'elles faisaient des petits bonds pour avoir un peu d'espace. Les autres sont mieux,... [Lire la suite]
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24 juin 2011

Poulet aux olives, tomates et câpres, et lancement d'un nouveau blog

Je suis triste. Mais vraiment triste. Figurez-vous que j'ai regardé Pekin Express mercredi soir, mais pas plus de 5min. Le temps de voir Karim se moquer d'un membre de la tribu Zoulou qui l'accueillait en lui apprenant la phrase "j'ai plus de chicots" (Karim a sans doute dû se dire que le pauvre n'avait malheureusement pas eu le temps d'aller chez le dentiste avant que l'équipe télé ne débarque, il avait manucure dans la hutte en terre battue d'à côté...). Honteux, tout simplement. En même temps, je ne peux pas non plus dire que ce... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Sucettes crousti fondantes, dip de tomate au piment d'espelette

Un petit break dans la série back to basics, pour une petite participation au concours lancé par Ebly. Alors le blé à poêler, j'ai déjà tester auparavant, mais là, pour le coup, c'était vraiment l'occasion de se creuser la tête pour faire quelque chose d'un peu plus original... Résultat, des petites croquettes, croustillantes à l'extérieur avec leur enrobage à base d'Ebly à poêler persillade, d'olives noires et de tomates séchées, fondante à l'intérieur avec leur coeur de mozzarella. Le tout accompagné d'une petite sauce à base de... [Lire la suite]
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22 mars 2009

P'tites spirales tomate, olive et parmesan, pour p'tit apéro qui croustille

Rien de bien nouveau, on les a déjà aperçues sous d'innombrables versions... Mais l'avantage de ces petites spirales, c'est qu'elles sont faciles à préparer, et déclinables à volonté avec ce que l'on a sous la main... Pesto, tapenade, fromage... Libre à chacun de laisser parler son imagination... Et d'impressionner ces amis...Ça en jette quand même plus que le duo olives/saucisson sec! J'ai opté pour une version à la tomate, n'ayant pas utilisé la totalité d'une brique de coulis de tomate pour une autre recette, associée au parmesan... [Lire la suite]
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