06 décembre 2012

Rochers à la noix de coco, Kokos Bredele, Bredele story épisode 8

On poursuit avec une autre recette de Bredele, les Kokos Bredele, donc, vous l'aurez compris les biscuits à la noix de coco. Alors, pour être tout à fait exacte, ils ont une texture particulière, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, c'est assez difficile à décrire... Pour ceux qui ont déjà fait les marchés de Noël, ce sont les mêmes biscuits que ceux fabriqués directement dans les chalets (les rochers à la noix de coco). En tout cas ils sont très très bons, si vous aimez la noix de coco je ne... [Lire la suite]
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13 janvier 2012

Mousse au chocolat blanc, le retour, mais avec une poêlée d'ananas au malibu et citron vert cette fois-ci

A la base, je m'étais dit que je referai tout simplement la même recette que celle déjà testée ici pour le dessert de Noël. Et puis, à la rélexion, en voyant les ananas sur les étals de fêtes, je me suis dit qu'un petit changement, ça peut avoir du bon. Et bien m'en a pris puisque cette version a été validée par le jury (non Papa, le verre ne se mange pas et non, y en a plus...). La poêlée n'est pas du tout alcoolisée, on sent simplement le goût de la noix de coco, donc pas de raison de ne pas se laisser tenter...     ... [Lire la suite]
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11 novembre 2011

Soupe Carotte Orange au lait de coco, et la quête du graal pneumatique

Je viens de réaliser un truc. J'ai beaucoup parlé des hits de la saison en matière de fashion, le tee-shirt à tête d'animal, les cuissardes en vinyle, et tout ça... Mais en fait, le vrai must have (vous noterez que ça parle super bien français ici...) pour tout français qui se respecte à cette période de l'année, l'objet de toutes les convoitises, en rupture de stock quasi partout c'est... le pneu neige. Oui, carrément (heu par contre, non, c'est pour la voiture, pas pour porter en bracelet...). Moi, cool, je fais faire mes petits... [Lire la suite]
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