13 mai 2012

Gratin de crozet, crème au comté, jambon blanc fumé et courgette

J'aime beaucoup les pâtes. Le nombre de recettes sur ce blog peut en témoigner. C'est rapide à préparer le soir en rentrant du boulot, déclinable à l'infini, on peut y associer des légumes, du fromage, de la viande, du poisson... Et si on opte pour des pâtes complètes, des sauces à bases de légumes, c'est plutôt équilibré, non? Et en plus, ça supporte très bien le passage par le micro-onde au boulot, donc... pourquoi s'en priver (genre j'avais besoin d'une excuse pour me faire des pâtes...). Ceci étant dit, je ne peux pas non plus... [Lire la suite]
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21 avril 2012

Bouillon à l'italienne, boulettes de boeuf au parmesan inside, boulette story épisode 5

On continue donc aujourd'hui sur notre série recette printanière, avec cette délicieuse soupe à déguster brûlante, dans le même esprit que le bouillon asiatique aux boulettes parfumées. Ca nous aidera peut être à survivre aux trombes d'eau accompagnées de la délicate petite brise qui nous accompagne ces derniers temps. On reste sur le même principe, à savoir bouillon+pâtes+légumes+viande=repas complet vite fait le soir en rentrant du travail, elle est pas belle la vie?     Bouillon à l'italienne, Boulettes de boeuf au... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Tajine de légumes, pour survivre à un début de printemps très légèrement pluvieux

Oui, j'aimerais bien vous proposer des petites recettes sympa de salades, de grillades, de tartines et consor, mais la vérité, c'est qu'en ce moment j'ai plus envie de soupes, tartiflettes et plats mijotés, rapport au temps splendide qu'il fait dehors (comme quoi j'ai bien fait de ne pas déposer tout de suite ma veste d'hiver au pressing fin mars, alors qu'on frimait gentillement en ballerines par 20°, genre va te faire voir l'hiver, il s'est bien vengé depuis...) Bref. Donc voilà une petite recette parfait à préparer en moon boots... [Lire la suite]
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25 août 2011

Gratin de pâtes, crème au parmesan basilic et courgette

Comme beaucoup de monde, j'aime bien les macarons. Bien que pas trop branchée dessert, j'avoue qu'un petit macaron au café, qui me regarde en me disant "mange moi, mange moi" (non, je n'ai pas de problèmes, je vous assure qu'il me parle vraiment...), j'ai du mal à resister. Donc, quand je vois un petit reportage sur les macarons, je regarde, normal.  Ben, comme toujours dans ces cas là, j'aurais mieux fait de m'abstenir. Parce que voilà, moi, quand je vais à Paris, comme toute bonne touriste qui se respecte, je m'arrête dans une... [Lire la suite]
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05 août 2011

Tian provencal courgette, aubergine et tomate, le retour de la courgette

J'aime bien regarder les mots clés qui ont permis aux gens d'arriver sur mon blog. Surtout que, vu que je ne parle pas que de cuisine, vous vous douterez bien qu'au milieu des "chips de lard", "salade de pâtes aux poivrons grillés" ou autre "tarte au flan", on trouve de temps en temps des perles... "Quels sont les loisirs branchés" par exemple... J'ai envie de te répondre, ceux qui te plaisent, et pas ceux que les magazine t'indiquent. Ou encore "régime détox" très populaire au printemps. Fais plutôt une petite cure de muffins à la... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

Pâtes au mascarpone, tomate, courgette et jambon de parme

Ce que j'aime bien avec l'émission capital, c'est qu'après l'avoir vue, vous avez juste envie de jeter le contenu de votre assiette par la fenêtre... Au programme dimanche dernier, une série sur les aliments stars de  l'été. Et on peut dire que question révélations, on en a eu pour notre argent. Tout d'abord les crevettes... Bon évitez les crevettes d'asie, nourries aux antibios et autres farines animal, tellement entassées dans leur bassin qu'elles faisaient des petits bonds pour avoir un peu d'espace. Les autres sont mieux,... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Brochettes de veau et courgette marinées au thym et au citron

Mémé branché et catho chic... Vous allez me dire, mais qu'est ce qu'elle raconte encore, a-t-elle abusé d'une quelconque substance illicite? Non, même pas, il s'agit tout simplement des nouvelles tendances en termes de mode. Oui, vous avez bien lu, être habillée comme mémé, c'est branché. A nous les beaux gros gilets en angora pleins de poils, les tabliers fleuris et autres joyeusetés. Il ne vous reste plus qu'à puiser dans l'armoire de mémé Simone pour être au top de la fashion (oui, j'y crois à mort à ce que j'écris, vous croyez... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Légumes du soleil rôtis au four

L'autre jour, j'écoutais la radio en rentrant du travail et je suis tombée sur le 17H-20H d'une grande station nationale (avec un orchestre, pour ceux qui connaissent). Le concept, c'est qu'ils posent tous les soirs une question à laquelle vous pouvez répondre moyennant un sms surtaxé (business is business). D'habitude, il s'agit de questions hautement philosophiques, du type qu'emporteriez-vous sur une île déserte, votre pire cadeau, le surnom dont vous avez le plus honte, bref, du lourd quoi... Mais là, on était le lendemain de la... [Lire la suite]
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06 juillet 2011

Samoussas courgette, ricotta et basilic

"Tous les secrets d'un été réussi à la plage", "Comment protéger sa peau et ses cheveux du soleil, notre programme pour l'été", "les tenues pour être au top sur la plage", j'en passe et des meilleures... Depuis juin, dans les magazines, c'est une vrai déferlante d'articles consacrées aux vacances, et de préférence à la plage. A croire que tous les français vont passer 2 mois les pieds dans l'eau, à attendre tranquillement la rentrée affalés sur leur serviette...C'est sûr que les programme bronzage progressif sur 1 mois alors qu'on est... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Boulettes story, épisode 1: Boulettes de jambon à l'italienne

C'est une tragédie. Que dis-je, un drame. Un cataclysme. Non, je ne parle pas de mon dernier passage sur la balance, malgré toutes les unes de magazines féminins dédié au nouveau régime à la mode. Non, je parle de la décision de TF1 de déprogrammer son dernier chef d'oeuvre de télé réalité, Carré Viip.  Non parce que vraiment, supprimer une émission d'un aussi bon goût, je n'arrive toujours pas à comprendre comment ils ont pu prendre une décision pareille (enfin si, vu les audiences réalisées, mais est-ce le plus important?).... [Lire la suite]
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