13 mai 2012

Gratin de crozet, crème au comté, jambon blanc fumé et courgette

J'aime beaucoup les pâtes. Le nombre de recettes sur ce blog peut en témoigner. C'est rapide à préparer le soir en rentrant du boulot, déclinable à l'infini, on peut y associer des légumes, du fromage, de la viande, du poisson... Et si on opte pour des pâtes complètes, des sauces à bases de légumes, c'est plutôt équilibré, non? Et en plus, ça supporte très bien le passage par le micro-onde au boulot, donc... pourquoi s'en priver (genre j'avais besoin d'une excuse pour me faire des pâtes...). Ceci étant dit, je ne peux pas non plus... [Lire la suite]
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27 février 2012

Velouté de Chou fleur au comté, en attendant le printemps...

Et puisque nous parlons de printemps, c'est le moment de nous intéresser aux nouvelles tendances fashion avec les hit de la saison totalement must have (oui, la modeuse aime l'anglais, bande d'incultes, c'est so hype). Autant vous dire que cette année, il y a du lourd, et je vous annonce d'ores et déjà plusieurs billets hautement fashion. Commençons donc par une de mes tendances favorites, que l'on essaye de nous refourguer de temps en temps, le fluo, rebaptisé cette année le néon (toujours pour faire plus hype). Avec comme... [Lire la suite]
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11 juin 2011

Salade de pâtes au speck et au comté, ou comment se régaler en 2 temps 3 mouvements

Il faut bien avouer que lorsque l'on travaille toute la journée, il n'est pas toujours évident de se mettre devant les fourneaux pendant des heures pour correspondre à l'image parfaite (de machisme) de la gentille femme au foyer. Non parce que c'est pas tout ça, mais après avoir passé la journée à écouter geindre ses clients (mais non, ils sont donc tous tellement sympas), on a nous aussi envie de se poser sur le canap', une bière tisane à la main à s'abrutir s'enrichir l'esprit devant le petit écran. Avec les températures estivales... [Lire la suite]
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25 avril 2010

Back to basic épisode 4: quiche presque lorraine, mine de rien, l'été approche à grand pas

Un titre à rallonge pour une quiche presque lorraine. Presque parce que je ne voudrais pas m'attirer les foudres de lorrains mécontents du traitement subi par ce classique... En fait, j'ai toujours eu un peu de mal avec la quiche lorraine. Entre les lardons, la crème et la pâte au beurre, j'avais un peu l'impression de faire exploser mon taux de cholestérol... Pas vraiment le plat idéal quand tous les magasines nous expliquent comment "avoir un corps de rêve en 2 semaines" (mais bien sûr). Pour cette version, j'ai choisi d'utiliser... [Lire la suite]
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