13 décembre 2013

Mannele, Alsace Story épisode 6

Je sais que j’ai un peu de retard et que normalement les mannele c’est un peu La recette de la St Nicolas, mais que voulez-vous quand on a la flemme... Et puis entre nous, les mannele, on peut très bien en trouver dès la mi-novembre (j’aggrave encore mon cas), et les manger tous le mois de décembre. Oui parfaitement… Cela faisait depuis l’an dernier que cet emporte-pièce à mannele me narguait à chaque fois que j’ouvrais mon tiroir. Mon ancien four ayant tendance au bronzage intégral du dessous des brioches (et du dessus à peine... [Lire la suite]
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12 mars 2012

Brownies très chocolat

Des fois souvent, la mode, c'est assez incompréhensible... tiens, prenez par exemple un nouveau phénomène que l'on observe de plus en plus fréquemment: le port de bottes de pluie. En plastiques s'il voous plait... C'est plus chic. Pour celles qui se sont jeté sur leur bottes de jardinage kaki, je vous arrête tout de suite. Ce n'est pas si simple... Non, pour être hype, les bottes doivent avoir été spécialement été achetées pour l'occasion, de préférence d'une certaine marque, et coûter un bras... Après on est fashion où on ne l'est... [Lire la suite]
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30 janvier 2012

Le retour de la brioche: un chinois chocolat orange cette fois ci!

Après les petites brioche à la cannelle, j'ai décidé de ne pas en rester là et de m'attaquer à une autre recette qui me faisait envie, le chinois. Bon je n'avais jamais fait de crème patissière et je m'en faisais un peu une montagne. Mais en même temps, je me faisais aussi une montagne de la pâte à brioche, et au final ça a été, donc... D'un coup, ça m'a pris, j'ai eu envie de faire un chinois... direction le supermarché à la pause de midi pour m'acheter le nécessaire et me voilà prête, en sortant du travail pour... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Petits financiers Poires chocolat, pour se donner du courage pour la rentrée

Nos députés ont décidemment des préoccupations de la plus haute importance. Ben oui, la crise monétaire, la dette grèque, le chômage, la délinquance, le bien être des poissons rouges... Oui, oui, vous avez bien lu. Un député veut ainsi faire interdire les aquariums ronds sous pretexte qu'ils seraient nocifs au bien être des poissons rouges. Tourner en rond ne leur ferait a priori pas du bien. Non pas que je me sente pas concernée par ça, mais franchement, il n'a rien d'autre à penser en ce moment?  Dans... [Lire la suite]
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07 juin 2011

Muffins noisette, chocolat et orange, anti régime Dukan

Je sais que je ne suis pas spécialement en avance, mais j'espère que la plupart d'entre vous ont d'ores et déjà entamé le régime de l'été, celui qui  vous permettra de ressembler à la nymphette bimbo ou au bellâtre bodybuildé que tous les magazines se font un malin plaisir à mettre en unes, histoire de bien vous faire comprendre qu'il y a du boulot... Parmi la jungle des régimes (pamplemousse, protéiné, weig...chers, pas de pub ici), il y en a un qui me fait tout particulièrement rêver, c'est le très controversé régime Dukan.... [Lire la suite]
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08 février 2009

Hot Chocolate onctueux à 90% de cacao, pointe de cannelle en bonus...

Même si ce n'est pas franchement raisonnable en cette période de bonnes résolutions (mais si, vous savez, les choses que vous aviez promis d'améliorer en 2009, du genre je fais attention à ma ligne avant de vous jeter sur le pot de nut dès le lendemain matin. Oui, vous êtes faible...), voici un chocolat chaud onctueux, avec une mousse de lait juste à tomber... En somme, un peu de réconfort dans le cadre de la sinistrose ambiante... Le chocolat à 90% de cacao (en provenance direct des îles, merci les parents...), permet d'obtenir une... [Lire la suite]
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07 février 2009

"It" Brownies choc'orange et amandes effilées

J'ai lu récemment un article sur un sujet qui m'a laissé littéralement captivée (ou atterrée, j'hésite à dire vrai)... Après le it bag, la it dress, le it boy friend, voici venir la it girl... Pour les gens un peu dépassés par cette profusion de "it", sachez qu'il s'agit en fait des filles les plus en vue du moment (mais ça fait mieux de dire it, c'est plus "in")... Même si ça ne vous évoque rien, vous en avez forcément entendu parler... Mais si, vous savez, la  photo en page people du magazine, avec cette fille au prénom... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

Bredele Story 2, petits biscuits spirales

Une nouvelle recette de bredele très sympa, qui fait son petit effet visuellement et finalement pas si compliquée que ça à réaliser pour peu que l'on ait un minimum de patience et comme toujours, plusieurs kms de papier film sous la main! Là encore, il vaut mieux bien respecter les temps de repos au frais, sinon étaler la pâte devient vite, comment dire... légèrement compliqué... Le but de la manoeuvre n'étant pas de finir au bord de la crise de nerfs... La chasse au cadeaux un dimanche aprem est là pour ça...     Wiss... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Muffins choco café, extra moelleux...

Décidément, les créateurs se sont vraiment creusés la tête pour nous dégoter la tenue parfaite qui nous permettra d'être à la pointe de la mode en ce début d'automne... En effet, quoi de mieux, en ces jours pluvieux, que de porter de sympathiques bottes en caoutchouc? (oui, comme celle qu'on vous forçait à mettre quand vous étiez petite, ou plus récemment, comme celles que vous portez quand vous retournez le jardin...) Et ils ont fait les choses en grand, puisqu'on en trouve pour tous les goûts, de la botte vernie à talon, en... [Lire la suite]
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13 septembre 2008

Petits crumbles poire chocolat

Aujourd'hui, point de blabla, juste une petite recette mariant poire et chocolat... Ai-je besoin d'en dire plus?Néanmoins, j'ai eu tout le loisir d'étudier un grand nombre de "spécial mode" de magazines féminins, et j'ai retenu quelques "must have" de l'hiver dont je vous parlerez dans un prochain post... En revanche, pas de photo (je sais, c'est pas bien), pressée de servir, ça m'est complètement sorti de la tête... Pour me faire pardonner, quelques petites photos des merveilleux paysages Corses que j'ai pu admirer pendant près de 3... [Lire la suite]
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