07 mai 2012

Pavé de saumon mariné, pesto d'oignons nouveaux

A défaut de soleil dans le ciel (en particulier le week end, quand on aurait le temps de prendre un peu l'air, ben oui, c'est tellement mieux le week end enfermé à regarder la pluie tomber... Bref, je m'égare...), on va au moins essayer d'avoir un peu de soleil dans les assiettes (bien que j'ai prévu de la soupe pour ce soir, j'ai 1kg de carotte à liquider, et les carottes rapées, ben, ça réchauffe pas...ARGHHHHH!!!). Donc, pour cette recette, je me suis inspirée d'un pesto de coriandre que j'ai goûté dans un resto en accompagnement... [Lire la suite]
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24 février 2012

Tarte croustillante à l'épinard et à la fêta, pour mademoiselle kitchenstory

Oui, mademoiselle, parce que pour quelques temps encore, j'y tiens! Madame, dit comme ça, ben moi, ça me met 10 ans dans la vue. Il m'arrive même parfois de me retourner pour vérifier que c'est bien à moi qu'on s'adresse (quuuooiii, moi, mais je suis jeune moi, madame c'est ma mère!!!) on se rassure comme on peut, hein... Enfin tout ça parce que nos élus ont décidé de rayer la mention mademoiselle de nos papiers administratifs, sous la demande appuyée de quelques associations féministes. Bon, soit. Personnellement, ça ne m'a jamais... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

Minis blinis citronnés au saumon mariné

Oui, je sais... Cette recette d'apéro, j'aurais dû la poster avant les fêtes, comme pour le dernier billet, parce que ça aurait été bien sympa pour le réveillon. Oui, sauf que c'est précisément ce que j'ai servi à l'apéro de Nouvel An, et que non, je n'ai pas le temps (ni l'envie) de tester tout ça au mois de Novembre pour pouvoir en parler sur mon blog au mois de décembre. Et si je ne les poste pas maintenant, j'aurai oublié d'ici là (oui, j'ai parfois un petit cerveau de poule...). Après, qui a dit qu'il... [Lire la suite]
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26 décembre 2011

Pâtes, sauce crémeuse citronnée au saumon fumé

Une petite recette qui vous permettra d'utiliser le reste de saumon fumé de Noël (c'est bien connu on prevoit toujours trop large, mais si voyons, on est 6, je prends 2kg de viande, hein, et pour le saumon, même si t'as prévu, je t'ai ramené encore un paquet de 12 tranches, faudrait pas qu'on soit un peu juste...). Ou même si vous n'avez pas fait d'overdose, d'avoir un bon pretexte pour en racheter! Et en passant, ça sert à rien de commencer un régime tout de suite, de toute manière on remet ça le 31, autant ne pas déshabituer... [Lire la suite]
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28 septembre 2011

Salade de lentilles vertes du Puy au saumon fumé et champignons, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne

J'avais un jour parlé de mon amour pour les multiplexes sur ce blog. Mais alors s'il y a bien autre chose qui me plait encore plus quand je vais au ciné, c'est les films étrangers en VF. J'en vois qui lèvent les yeux au ciel en se disant "pff, quelle snob celle là"... Oui, bon d'accord, un petit peu, peut être.... Mais je trouve qu'il n'y a rien de pire qu'une Version Française un peu gnangnan pour vous saccager un film qui aurait pu être plaisant, et le rendre franchement moyen (cf Crazy, Stupid, Love, avec des... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

Fenouil rôti au citron et à l'aneth

L'autre jour, je me promenais en ville (oui, je sais, ma vie est réellement passionnante...), lorsque j'ai croisé un couple d'un certain âge avec une poussette. jusque là, rien d'anormal, me direz-vous, ils ont quand même encore le droit de promener leurs petits enfants... Oui, sauf que là, ce n'était pas un enfant mais un chien. Oui, vous avez bien lu. Medor admirait tranquillement le paysage en sautillant pendant que ses maîtres le promenaient dans sa poussette. Et là où ça m'a carrément scotchées, c'est qu'en fait la poussette,... [Lire la suite]
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21 mars 2008

Papillote de saumon tout-en-un pour les réfractaires au poisson

Il y a encore quelques temps, lorsque l'on vous parlait de poker, vous leviez les yeux au ciel... Et puis quoi encore? Pourquoi ne pas mettre des lunettes noires, fumer le cigare et boire du whisky, tout en prévoyant le plan du prochain cambriolage de la banque du coin, tant qu'on y est? (il est possible qu'à ce moment, on vous fasse remarquer que vous avez un peu trop abusé des films de gangsters dans votre jeunesse...)Après plusieurs pourparlers (t'es sûr pour le cigare? C'est pas la peine hein?), vous finissez par vous laisser... [Lire la suite]
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