07 février 2009
"It" Brownies choc'orange et amandes effilées
J'ai lu récemment un article sur un sujet qui m'a laissé littéralement captivée (ou atterrée, j'hésite à dire vrai)...
Après le it bag, la it dress, le it boy friend, voici venir la it girl... Pour les gens un peu dépassés par cette profusion de "it", sachez qu'il s'agit en fait des filles les plus en vue du moment (mais ça fait mieux de dire it, c'est plus "in")...
Même si ça ne vous évoque rien, vous en avez forcément entendu parler... Mais si, vous savez, la photo en page people du magazine, avec cette fille au prénom imprononçable, habillé comme au carnaval de rio, dont vous vous demandiez justement ce qu'elle venait faire là...
Parce que justement, c'est ça, le concept de "it" girl... Il s'agit de filles jeunes (23 ans grand max, après vous êtes bonne pour la maison de retraite...), qui s'appellent peach, pixie ou tout autre prénom évoquant un dessin animé ou jeu vidéo, pseudo actrice/mannequin/chanteuse/djette/montreuse d'ours (il faut bien s'occuper un peu). Et surtout, fille de/petite fille de/petite amie de... Pratique, pour se fringuer en Chanel/Prada/Gucci...
Leur rôle, selon l'article? (Non, la réponse n'est pas aucun, ne soyons pas mauvaise langue): ce sont elles les futures créatrices de tendances, à suivre de très très près (Imaginez la tête de votre boss, quand vous viendrez travailler en jean ultra large déchiré de partout...). Remarquez, je ne vais pas me plaindre, voilà de quoi alimenter de nombreux posts...
Trèves de plaisanteries, voici un petit brownie fort sympathique, avec un trio qui marche toujours aussi bien: amande, chocolat et orange...
Brownies choc'orange aux amandes effilées
Pour un plat à gratin de 20cm de côté environ
3 oeufs
200g de chocolat noir
200g de beurre plus un peu pour le moule
160g de sucre
35g de sucre vanillé
80g de farine
50g d'écorce d'orange confites en dés
50g d'amandes effilées
Faire fondre le chocolat, ajouter le beurre en morceaux, bien mélanger.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et les sucres, rajouter la farine, les dés d'orange et les amandes (que vous aurez fait griller à la poêle au préalable).
Rajouter le mélange choco/beurre, bien mélanger et verser dans un moule beurré.
Enfourner pour 25min dans un four préchauffé à 200°. Il sera ainsi croustillant à l'extérieur et encore fondant à l'intérieur.
Laisser refroidir avant de découper en morceaux.
13 août 2008
Petits Muffins aux abricots et amandes
Je vous avez déjà fait part de mon opinion concernant l’émission culturelle de télé-réalité quotidienne de TF1…
Ce soir, une scène d’anthologie à la fin de l’émission (ben oui, après « un dîner presque parfait », il reste tout juste 10min avant le début des infos…). Après les mesquineries sur la six, et une journée de boulot, voici l’émission qui réalise l’exploit de ne mobiliser qu’un seul neurone…
Imaginer la scène : une (fausse) blonde, de la pâte à tartiner, un décolleté plus que généreux (ah oui, elle porte un t-shirt ?), un mâle bourré de testostérone, la dite pâte à tartiner étalée sur le dit décolleté et consommé par le dit mâle (sans cuillère)… Oui, vous ne rêvez pas, il ne s’agit pas de la description d’un film pour adulte, mais du résumé de l’émission de demain diffusé à une heure de grande écoute… No comment…
Il n’empêche, il y a un moment que j’adore… Lorsqu’ils se retrouvent face à la caméra, et qu’il confie leurs états d’âmes… Surtout lorsque cela commence par « Je pense que...(pas possible) », là on sait que l’on va se régaler…
Muffins aux abricots
Pour 6 muffins
"Ingrédients secs"
160g de farine
75g de sucre
1,5cc de levure
"Ingrédients liquides"
130g de crème fraîche
30ml d'huile de tournesol
1,5 oeuf (oui bon, je sais)
1cc d'extrait de vanille liquide
4 abricots
Amandes effilées
Mélanger les ingrédients liquides ensemble.
Dans un autre saladier, mélanger les ingrédients secs et ajouter les abricots en petits morceaux.
Mélanger les éléments secs avec les éléments liquides sans trop remuer.
Remplir des moules à muffins aux 3 quarts, garnir d’amandes effilées enfourner dans un four préchauffé à 210° pendant 20 à 25min. Les muffins sont cuits lorsqu'une pointe de couteau plantée au milieu ressort sèche.
Sur ce, ce blog prendra 3 semaines de vacances bien méritées sur l'île de Beauté... Bonne vacances et bon courage à ceux qui retournent au boulot!
06 mars 2008
Salade d'agrumes à la cannelle
Le chien est le meilleur ami de l'homme. C'est bien connu. Un chien, c'est fidèle, loyal, affectueux (surtout le gros chien de la voisine du dessus qui vous bave copieusement sur la veste les jours où manque de bol, vous décidez de prendre l'ascenseur en même temps que lui).
Les chiens et plus précisément leur maître (plus précisement encore le portefeuille de leur maître) sont devenus des cibles de choix de nos chers publicitaires et autres chargés d'études marketing. Pensez donc... N'est-on pas prêt à dépenser sans compter pour les êtres qui nous tiennent à coeur? L'on avait déjà les grands classiques : le jouet qui fait pouet-pouet, le panier, le petit manteau pour l'hiver (ils en font des griffés grands créateurs maintenant, si ça intéresse quelqu'un...), le collier à strass, les croquettes bio... Plus insolite, la boulangerie pour chiens : des biscuits pour toutou aux différentes saveurs (et qui coûtent un bras...).
Dernières trouvailles (qui a dit stupidité?) dont j'ai entendu parler: la teinture pour chien (un caniche rose fluo, y a pas à dire, c'est fun),le botox pour museau et le lifting de la queue (je croyais que ça n'existait que dans nip/tuck mais apparamment non...).
Qui prévient la SPA?
Salade d'agrumes à la cannelle
Pour 2 personnes
1 pamplemousse rose
2 oranges
1 cc d'eau de fleur d'oranger
1 cc rase de cannelle
2 cs d'amandes effilées
Peler à vif les oranges et le pamplemousse, prélever les quartiers, récuperer le jus et mettre le tout dans un saladier.
Ajouter la cannelle et l'eau de fleur d'oranger. Mélanger et réserver au frais pendant au moins 1h.
Juste avant de servir, faire griller les amandes à sec dans une poêle. Répartir la salade dans de petits verres, parsemer d'amandes et servir.