Kitchen Story

Légumes d'hiver au sirop d'érable rôtis au four

L'autre jour, à la une de Yahoo (on a les références qu'on peut...) un article passionnant qui nous expliquait que si les femmes passaient en moyenne 38min à se préparer le matin (douche, maquillage, coiffure), et bien les effets ne se voyait finalement...

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Tags: Carotte, Navet, Panais

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30 janvier 2012

Le retour de la brioche: un chinois chocolat orange cette fois ci!

Après les petites brioche à la cannelle, j'ai décidé de ne pas en rester là et de m'attaquer à une autre recette qui me faisait envie, le chinois. Bon je n'avais jamais fait de crème patissière et je m'en faisais un peu une montagne. Mais en même temps,...

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Tags: Chocolat, Orange

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27 janvier 2012

Minis blinis citronnés au saumon mariné

Oui, je sais... Cette recette d'apéro, j'aurais dû la poster avant les fêtes, comme pour le dernier billet, parce que ça aurait été bien sympa pour le réveillon. Oui, sauf que c'est précisément ce que j'ai servi à l'apéro de Nouvel An, et que non, je...

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Tags: Citron, Aneth, Baies Roses, Saumon

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24 janvier 2012

Bâtonnets à la crème de chèvre et à la figue, pour les réfractaires au fromage de chèvre

$Bâtonnets à la crème de chèvre et à la figue, pour les réfractaires au fromage de chèvre$

TF1 est en train de faire sa promo pour sa nouvelle émission de télé-crochet, "the voice", (la voix, pour les non anglophones... ben oui, ça fait plus in de mettre de l'anglais partout). Et franchement, ils ont l'air super fiers de leur concept. Non mais...

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Tags: Chèvre, Thym, Figue

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21 janvier 2012

Galettes de pommes de terre, ou Grumberekiechle, Alsace Story épisode 3

3 ème volet de notre saga Alsace, parce qu'en Alsace, on ne mange pas que de la choucroute, des saucisses et des tartes flambées! Ici, une recette qui me rappelle les mercredis midi chez ma grand-mère, qui préparait toujours des quantités industrielles...

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Tags: Pommes de Terre, Ail, Oignon, Persil

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18 janvier 2012

Brioche à la cannelle, un parfum de Scandinavie...

Excellente nouvelle chers lecteurs. Oui, la bière, c'est tendance! Toute la planète branchouille le dit, oui, vous avez le droit désormais de boire votre demi sans passer pour un pauvre-plouc-du-fin-fond-de-sa province-qui-a-pas-les-moyens-de-boire-du-champ',...

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Tags: Cannelle, Brioche

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13 janvier 2012

Mousse au chocolat blanc, le retour, mais avec une poêlée d'ananas au malibu et citron vert cette fois-ci

A la base, je m'étais dit que je referai tout simplement la même recette que celle déjà testée ici pour le dessert de Noël. Et puis, à la rélexion, en voyant les ananas sur les étals de fêtes, je me suis dit qu'un petit changement, ça peut avoir du bon....

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Tags: Chocolat Blanc, Citron vert, Noix de Coco, Ananas

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9 janvier 2012

Bouillon presque comme en Asie, aux boulettes parfumées : boulette story épisode 4

Voilà un peu plus d'une semaine que les fêtes sont finies, et il ne nous reste plus qu'à remballer notre sapin (bouhouhouhouhou), nos girlandes électriques, trouver un moyen de nous débarrasser de nos quantités industrielles de petits gâteaux de Noël...

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Tags: Boeuf, Carotte, Gingembre, Epinard, Coriandre, Citron vert

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6 janvier 2012

Poulet à la mexicaine, spécial fajitas (viva mexico bis...)

Une maternité Strasbourgeoise s'est amusée à recenser les prénoms les plus ridicules originaux donnés par des parents à leur progéniture. Oui, parce que les prénoms classiques, c'est has been, chaque parent veut montrer à quel point son enfant (et lui...

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Tags: Poivron, Poulet, Coriandre, Citron vert, Cumin, Paprika

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2 janvier 2012

Guacamole, viva mexico (oui c'est nul comme titre, je sais...)

J'ai regardé la semaine dernière la fin de l'émission hautement intellectuelle "les années 200, que sont-ils devenus". Tout d'abord, avant toute chose, 2 constats: -Dave en animateur, ça craint. Non, j'ai rien contre Dave, mais franchement j'ai pas compris...

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Tags: Avocat, Coriandre, Citron vert, Cumin, Paprika

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