24 février 2012

Tarte croustillante à l'épinard et à la fêta, pour mademoiselle kitchenstory

Oui, mademoiselle, parce que pour quelques temps encore, j'y tiens! Madame, dit comme ça, ben moi, ça me met 10 ans dans la vue. Il m'arrive même parfois de me retourner pour vérifier que c'est bien à moi qu'on s'adresse (quuuooiii, moi, mais je suis jeune moi, madame c'est ma mère!!!) on se rassure comme on peut, hein... Enfin tout ça parce que nos élus ont décidé de rayer la mention mademoiselle de nos papiers administratifs, sous la demande appuyée de quelques associations féministes. Bon, soit. Personnellement, ça ne m'a jamais... [Lire la suite]
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24 décembre 2011

Croque brebis, figue et speck, Croque Monsieur collection automne hiver 2011/2012

Sans doute pas une recette pour ce soir, mais d'ici quelques jours, après l'overdose de foie gras/saumon/dinde/bûche, un petit croque vite fait et qui change, pour oublier le superbe lot de torchons offert par une grande tante vraiment trop sympa, pourquoi pas?     Croque brebis, figue et speckPour 4 croques8 grandes tranches de pain de mie (complet ou au céréales)8 tranches de speck100g de tomme de brebis4 figues pas trop mûre1 noix de beurre demi selPoivre du moulin Tartiner une face de chaque tranche de... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

Tartine au saumon mariné à l'orange, champignon et lentilles vertes du puy

Chose promise chose due, voici une recette utilisant le houmous de lentilles vertes (avouez que vous avez pas réussi à dormir durant tout ce temps...). Je l'ai servie en accompagnement d'une soupe carotte/orange/lait de coco (là aussi, recette à venir), pour un repas du soir. Cette recette peut aussi très bien être servie en apéro, en utilsant de fines tranches de ficelle ou encore du pain de mie toasté. Rapide, simple, bon, et efficace...     Tartine au saumon mariné à l'orange, champignon et lentilles vertes du... [Lire la suite]
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01 octobre 2011

Croque Fourme d'Ambert, poire et coppa, Croque Monsieur collection automne hiver 2011/2012

J'avais déjà fait un post sur les mots clés qui ont permis à certains d'arriver sur mon blog... On continue aujourd'hui, avec notamment plusieurs amatrices (ou amateurs, après tout pourquoi pas), de trench et cuissardes en vinyle... Je n'ai pas vraiment d'adresses à vous suggérer, mais avant de vous lancer là dedans, jetez peut être un oeil là-dessus. Toujours dans la catégorie mode, on a aussi le très sympathique mode mormon. Hum, là aussi, tu en es bien sûr? Et puis, pour celui qui semble insister: non, il n'y a toujours pas de... [Lire la suite]
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28 mai 2011

Tartine Guacamole, poivrons grillés et speck

Toujours aussi régulière dans mes posts... Il faut dire que je viens tout juste de me remettre du mariage princier du siècle, toute cette effervescence, ces questions existentielles (Kate aura-t-elle un chignon, les cheveux détachés? Y aura-t-il du muguet dans son bouquet? Vont-ils s'embrasser sur le balcon comme Charles et Diana? Quel suspense...En plus, impossible d'y échapper puisque toutes les stations de radio et toutes les chaînes de télévision nous ont bassiné avec ça, à croire que la famille royale détient l'ensemble des... [Lire la suite]
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